Pequeños cuadrados de pan sometidos a un lento secado, para obtener un producto levemente tostado y crujiente, de tamaño relativamente regular. Entre sus principales usos culinarios está su incorporación en ensaladas y sopas. Peso: 500 g. Aprox.

Producto del rubro de panadería que se obtiene al secar pan en el horno muy lentamente para ser molido finamente. Es utilizado en batidos para formar corteza en productos fritos. Peso: 500 g. Aprox.